Eating

Afin de réduire l'inquiétude sur l'approvisionnement, les familles étaient encouragées à allonger la durée de vie des aliments périssables en les mettant en conserve. Ceci est un guide pour la préparation et la conservation des fruits et légumes incluant les baies, les pêches, les prunes et les poires.

Ce livre a pour objectif de fournir des idées de repas pour les institutions plus que pour les foyers. Durant la Seconde guerre mondiale, il a été consulté par une entreprise de distribution alimentaire de Guelph, Ontario.

Le personnel du dépôt de démobilisation canadien de Buxton a rendu les festivités de Noël 1918 les plus agréables possibles, conscient que les soldats voulaient désespérément regagner leur foyer.

Les soldats en permission étaient munis de livrets de rationnement, afin qu'ils ne soient pas redevables des rations de leur hôtes civils.

Ce livret de rationnement alimentaire a été délivré à un soldat canadien en permission en 1944.

Un tract de la seconde guerre mondiale décrivant les garnitures alternatives en raison de la restriction de l'usage du sucre en temps de guerre.

Un guide datant de la seconde guerre mondiale pour une conservation sûre des aliments, afin d'éviter la perte et le gaspillage de la nourriture.

Les procédures standard de conservation et de rangement des aliments sont indiqués dans cette brochure de la seconde guerre mondiale.

Dans cette brochure datant de la seconde guerre mondiale, il s'agit d'expliquer comment utiliser des pêches, des pommes et d'autres fruits tardifs de l'été pour en faire des confitures de façon originale.