Se nourrir

Cette brochure décrit le programme canadien de Conservation de la nourriture et détaille les facteurs contribuant à la hausse de la demande pour les produits alimentaire d'origine locale.

Les cartes de rationnement temporaires étaient délivrées aux membres des forces armées en permission et aux visiteurs du Canada, tels que les touristes. Les coupons avaient la même valeur que ceux des carnet de rationnement standard mais n'avaient pas de date d'expiration.

Ce bulletin détaillé offre des conseils pour des jardins de potagers de divers tailles et met en exergue des méthodes de préparation des sols, de semis, et de cultivation.

Ce tract incitait les civils disposant de petits jardins à cultiver leur propres légumes et leur donnait des conseils pour le faire.

Pendant la seconde guerre mondiale, les canadiens se sont habitués à avoir avec eux des coupons pour leurs achats quotidiens, comme cette carte de rationnement temporaire.

Ce tract donne des idées de déjeuners équilibrés sur la base des groupes nutritifs déterminés par le gouvernement canadien.

Ce tract met l'accent sur les méthodes de préparation et de conservation afin d'optimiser la ration de viande individuelle.

Inspirée d'un film de l'Aviation Royale Canadienne intitulé "Training Tables", cette brochure avait pour objectif l'amélioration des standards nutritifs en encourageant les civils canadiens à manger comme les hommes et femmes sous les drapeaux.

Les civils étaient encouragés à être précautionneux avec les produits alimentaires rationnés. Ce document propose des recettes de dessert, en tenant compte du strict rationnement du sucre.

Ce guide fournit des informations pour une alimentation d'après-guerre équilibrée, avec l'approbation du Conseil pour la nutrition canadien.