Eating

Texte d'introduction

Le Canada était déterminé à changer ses habitudes alimentaires, car il avait apprit qu'une production alimentaire efficace n'était que la moitié du chemin vers la victoire. Il faut de bonnes…

La nourriture est l'affaire de tous

Cette brochure décrit le programme canadien de Conservation de la nourriture et détaille les facteurs contribuant à la hausse de la demande pour les produits alimentaire d'origine locale.

Food Everybody.pdf (13.6 Mo)

Carte de rationnement temporaire

Les cartes de rationnement temporaires étaient délivrées aux membres des forces armées en permission et aux visiteurs du Canada, tels que les touristes. Les coupons avaient la même valeur que ceux des carnet de rationnement standard mais n'avaient pas de date d'expiration.

Le jardin en temps de guerre

Ce bulletin détaillé offre des conseils pour des jardins de potagers de divers tailles et met en exergue des méthodes de préparation des sols, de semis, et de cultivation.

Wartime Garden.pdf (5.05 Mo)

Jardinage de maison en temps de guerre

Ce tract incitait les civils disposant de petits jardins à cultiver leur propres légumes et leur donnait des conseils pour le faire.

Carte de rationnement temporaire

Pendant la seconde guerre mondiale, les canadiens se sont habitués à avoir avec eux des coupons pour leurs achats quotidiens, comme cette carte de rationnement temporaire.

Le déjeuner est en marche!

Ce tract donne des idées de déjeuners équilibrés sur la base des groupes nutritifs déterminés par le gouvernement canadien.

Lunch Box.pdf (1.49 Mo)
Lunch Box.pdf (1.49 Mo)

Optimisez avec votre ration de viande!

Ce tract met l'accent sur les méthodes de préparation et de conservation afin d'optimiser la ration de viande individuelle.

Meat Ration.pdf (3.75 Mo)

Mangez comme l'ARC

Inspirée d'un film de l'Aviation Royale Canadienne intitulé "Training Tables", cette brochure avait pour objectif l'amélioration des standards nutritifs en encourageant les civils canadiens à manger comme les hommes et femmes sous les drapeaux.

What They Eat.pdf (81.31 Mo)

Economisez le sucre

Les civils étaient encouragés à être précautionneux avec les produits alimentaires rationnés. Ce document propose des recettes de dessert, en tenant compte du strict rationnement du sucre.

Sugar Savers.pdf (9.56 Mo)

Nourriture pour la famille

Ce guide fournit des informations pour une alimentation d'après-guerre équilibrée, avec l'approbation du Conseil pour la nutrition canadien.

Family Food.pdf (13.35 Mo)